Linguafranca28’s Blog

BLOG PEMBELAJARAN BAHASA INDONESIA

Tahu Cibuntu March 17, 2009

Filed under: Jalan-Jalan — linguafranca28 @ 3:24 am

Hari Minggu tanggal 15 Maret, saya  bersama anak-anak pergike Pabrik tahu diCibuntu, kami pergi diantar oleh sepupu dengan mengendarai motor. Karena jalan yang kami lalui melewati gang-gang yang lumayan sempit dan aku belum begitu hapal jalan di daerah Cibuntu, jadi banyak nyasar juga. Sebelum pergi aku bertanya ke Hevy Fauzan temanku yang kebetulan tinggal di sana, dan tukang tahu yang langganan kami pun memberikan alamat dengan cukup jelas. Aku ke sana mengantar anakku untuk mengerjakan tugas dari sekolahnya. Tugasnya melihat secara langsung proses pembuatan Tahu Cibuntu.

Nah inilah hasilnya  ……

dscf0039

Bahan dasar tahu adalah kedelai, pertama-tama   kedelai dibersihkan terlebih dahulu.

dscf0041Kedelai dihaluskan terlebih dahulu, kemudian di godog

dscf0045Setelah digodog ditiriskan

dscf0043

Membiarkan airnya turun…dscf0083

Prose Pengepresan

dscf0049

Tahu siap dipotong-potong

dscf0047Proses pemotongan tahu

dscf0085

Setelah  dipotong digodog kembali, dengan air yang sudah dibumbui, biasanya untuk menghasilkan tahu yang berwarna kuning di beri kunyit.

dscf0092

Setelah diberi bumbu ditiriskan dan siap dipasarkan

dscf0100

Setelah digoreng …. Siap uuntuk disantap

 

5 Responses to “Tahu Cibuntu”

  1. pupung purwati Says:

    terima kasih tas pengetahuan nya tentang tahu dan ku tertarik,klo boleh tahu alamat pabrik tahu yang tertera d atas d mana karena ku tertarik ingin mengunjungi tempatnya.Terima kasih sebelumnya dan saya harap anda membalas message ini dan memberitahu alamat pabrik tahu yang lengkapnya .

  2. eva Says:

    trima ksih atas datax..krn cukup membantu tugas kul Q

  3. luvlydini Says:

    makasih yah sharingnya…manfaat bangettt

  4. Rohendi Hasan Says:

    Maaf apa bisa di Buatkan dalam Alur Proses ( Flow Chart ) serta Perbandingan Kapasitas Produksinya,,,kebetulan teman saya ada rencana buat Pabrik Tahu di BALI,,,bole email ke hasanrohendi@gmail.com,,terima kasih


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s